Indonesia adalah negeri yang kaya akan keberagaman budaya, dan salah satu aspek yang paling mencerminkan kekayaan tersebut adalah kuliner. Dari ujung barat Sabang hingga ujung timur Merauke, setiap daerah memiliki cita rasa khas yang mencerminkan sejarah, nilai-nilai lokal, serta identitas masyarakatnya. Melihat potensi dan kecintaan masyarakat terhadap kuliner Nusantara, ShopeeFood menghadirkan inovasi terbaru dengan meluncurkan menu ‘Kuliner Pilihan Lokal’, sebuah inisiatif yang bertujuan mengangkat kembali kuliner tradisional ke panggung digital—langsung dari warisan rasa ke genggaman Anda.
Misi ShopeeFood: Merangkul Keberagaman Kuliner Nusantara
ShopeeFood sebagai salah satu layanan pesan-antar makanan digital terbesar di Indonesia memahami bahwa preferensi masyarakat semakin mengarah pada pengalaman kuliner yang otentik, lokal, dan bernilai budaya. Inisiatif ‘Kuliner Pilihan Lokal’ bukan sekadar daftar menu baru, melainkan sebuah gerakan untuk melestarikan, memperkenalkan, dan memperluas jangkauan kuliner tradisional Indonesia melalui platform digital yang mudah diakses.
Program ini mengedepankan kemitraan dengan UMKM kuliner lokal—mulai dari warung legendaris, rumah makan khas daerah, hingga pedagang kaki lima yang telah eksis selama puluhan tahun. Dengan bantuan teknologi ShopeeFood, kini mereka dapat menjangkau lebih banyak pelanggan dan bersaing di era digital.
Mengapa ‘Kuliner Pilihan Lokal’?
ShopeeFood mengidentifikasi tiga alasan utama di balik peluncuran program ini:
- Pelestarian Budaya Melalui Digitalisasi
Banyak makanan tradisional Indonesia menghadapi risiko kehilangan popularitas akibat maraknya makanan cepat saji dan tren kuliner global. ShopeeFood ingin memastikan bahwa generasi muda tetap memiliki akses mudah terhadap makanan yang mencerminkan akar budaya mereka. - Mendorong Ekonomi Lokal dan UMKM
Program ini membuka peluang bagi pelaku usaha kuliner lokal untuk naik kelas. Melalui pelatihan digital, pemasaran yang luas, dan sistem pemesanan yang terintegrasi, ShopeeFood memberi ruang bagi mereka untuk berkembang secara berkelanjutan. - Menyediakan Alternatif Kuliner yang Beragam
Konsumen kini menginginkan lebih dari sekadar makanan yang mengenyangkan. Mereka mencari cerita di balik masakan, keaslian bahan, dan rasa nostalgia. Dengan menghadirkan kuliner khas seperti Gudeg Jogja, Pempek Palembang, Soto Kudus, hingga Papeda dari Papua, ShopeeFood menjawab keinginan tersebut.
Highlight Menu dan Daerah Asal
Dalam fase awal peluncuran, ShopeeFood menghadirkan lebih dari 100 menu khas dari 20 kota di Indonesia. Beberapa contoh menu yang kini bisa dipesan melalui aplikasi antara lain:
- Nasi Liwet Solo – Solo
Dikenal dengan rasa gurih dan penyajian tradisional dengan daun pisang, nasi liwet kini bisa dinikmati dengan mudah di rumah melalui ShopeeFood. - Ayam Betutu – Bali
Masakan khas Bali yang kaya rempah ini telah tersedia dari mitra restoran asli Bali di Jabodetabek. - Mie Gomak – Medan
Dikenal sebagai ‘spageti Batak’, Mie Gomak yang pedas dan khas kini hadir di menu Kuliner Pilihan Lokal. - Papeda dan Ikan Kuah Kuning – Papua
Menu eksotis ini membawa sensasi berbeda dan menampilkan kekayaan kuliner dari wilayah timur Indonesia.
ShopeeFood juga menampilkan cerita di balik setiap menu dan mitra kuliner yang terlibat, sehingga pengguna tidak hanya membeli makanan, tetapi juga memahami sejarah dan nilai di baliknya.
Strategi Promosi dan Kolaborasi Lokal
ShopeeFood tidak berjalan sendiri dalam mengembangkan inisiatif ini. Mereka bekerja sama dengan:
- Pemerintah Daerah dan Dinas Pariwisata
Untuk memverifikasi keaslian resep dan mendukung promosi pariwisata berbasis kuliner. - Komunitas Kuliner Lokal dan Influencer Makanan
Untuk membangun narasi yang kuat dan meningkatkan kesadaran publik terhadap keberagaman kuliner lokal. - Kampus dan Lembaga Budaya
Untuk mengadakan riset, festival kuliner, serta pelatihan digitalisasi bagi pelaku usaha makanan tradisional.
ShopeeFood juga menggelar program “Festival Kuliner Lokal” secara berkala di berbagai kota besar, mengundang pelanggan untuk mencicipi makanan langsung dari dapur tradisional dan bertemu dengan pemilik usaha.
Dampak Positif terhadap Pelaku Usaha Kuliner
Bagi para mitra penjual, bergabung dalam program ini bukan hanya soal mendapatkan lebih banyak pelanggan, tetapi juga meningkatkan kompetensi digital. ShopeeFood memberikan dukungan berupa:
- Pelatihan penggunaan aplikasi Shopee Partner dan sistem manajemen pesanan
- Bantuan pengemasan agar makanan lokal tetap higienis dan menarik
- Promosi eksklusif di halaman depan aplikasi Shopee dan ShopeeFood
- Insentif penjualan untuk pelaku usaha kecil yang konsisten
Salah satu mitra sukses, Pak Suroso, pemilik warung Soto Kudus Sari Rasa di Semarang, mengungkapkan:
“Dulu pelanggan kami hanya warga sekitar, tapi sejak ikut program Kuliner Pilihan Lokal, pesanan kami naik dua kali lipat. Bahkan ada pelanggan dari Jakarta yang penasaran dan memesan lewat ShopeeFood saat berkunjung ke sini.”
Respons Konsumen yang Antusias
Program ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat. Banyak konsumen merasa senang karena tidak perlu jauh-jauh ke daerah asal hanya untuk mencicipi makanan favorit mereka. Ragam ulasan positif membanjiri media sosial, menyatakan bahwa inisiatif ini membuat kuliner tradisional semakin relevan di era modern.
Selain itu, banyak pelanggan yang merasa bangga bisa mendukung UMKM lokal hanya lewat satu klik. Kombinasi kenyamanan, rasa autentik, dan narasi budaya menjadikan ‘Kuliner Pilihan Lokal’ sebagai salah satu menu favorit baru di ShopeeFood.
Menuju Masa Depan Kuliner Digital
ShopeeFood melihat peluncuran ‘Kuliner Pilihan Lokal’ sebagai langkah awal dari misi jangka panjang: menjadikan platform ini sebagai pusat kuliner autentik Indonesia. Dengan berinvestasi dalam teknologi logistik, personalisasi rekomendasi menu, dan fitur edukasi pelanggan, ShopeeFood berharap dapat menjadi perantara yang kuat antara tradisi dan inovasi.
Dalam waktu dekat, ShopeeFood juga berencana untuk:
- Meluncurkan fitur “Jejak Rasa” yang menampilkan peta interaktif kuliner Indonesia.
- Menghadirkan seri video dokumenter tentang kisah di balik setiap makanan lokal.
- Menjalin kerja sama dengan sekolah kuliner untuk melatih generasi baru juru masak lokal.
Penutup
Dengan peluncuran ‘Kuliner Pilihan Lokal’, ShopeeFood tak hanya menyediakan makanan—mereka menyajikan cerita, budaya, dan sejarah dalam setiap sajian. Inisiatif ini adalah bentuk nyata bahwa teknologi dapat menjadi alat pelestari budaya, bukan pengganti.
Kini, warisan rasa Nusantara tak lagi tersembunyi di gang sempit atau terpencilnya daerah. Ia hadir di layar ponsel Anda, siap disantap, dan dinikmati—dari warisan rasa ke genggaman Anda.
Artikel ini di tulis oleh dan hanya dapat dipergunakan oleh Bima Restaurant Grup (Bima Group).
Informasi perusahaan :
WEBSITE : https://www.bimagroup.id/
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/bimarestaurant/
FACEBOOK : https://www.facebook.com/bimacuisine/