Halo para pecinta dessert dan pemburu rasa baru! Di tahun 2025 ini, dunia kuliner kembali diguncang dengan kehadiran menu baru yang tak hanya segar dan unik, tapi juga membawa sentuhan budaya lokal yang kuat. Perkenalkan: Snow Ice Cendolita & Snow Ice Puter — dessert fenomenal yang memadukan kelembutan es salju ala Korea dengan topping khas Surabaya yang autentik dan penuh rasa.

Perpaduan yang Menggoda: Salju Lembut dan Rasa Tradisional

Siapa sangka cendol, tape ketan, serutan kelapa muda, dan es puter yang biasanya kita nikmati secara terpisah, kini hadir dalam satu wadah cantik berbalut es lembut yang menyerupai salju? Snow Ice Cendolita & Puter adalah inovasi manis yang menyatukan dunia dessert modern dengan kekayaan cita rasa lokal Indonesia, khususnya Surabaya.

Kelebihan utama snow ice ini adalah teksturnya yang halus dan ringan seperti salju segar, yang langsung lumer di mulut. Ketika berpadu dengan topping tradisional yang legit, gurih, dan sedikit chewy, sensasinya benar-benar tidak terlupakan!

Snow Ice Cendolita: Si Manis Segar Penuh Warisan Rasa

Cendol yang biasanya kita temui dalam bentuk es dawet, kini naik kelas dalam Snow Ice Cendolita. Komposisi menawan ini terdiri dari:

• Es salju coconut milk sebagai dasar yang lembut dan gurih
• Cendol hijau pandan yang kenyal dan wangi
• Kacang merah manis rebus untuk tekstur dan rasa khas
• Ice cream durian premium sebagai topping utama yang mewah dan aromatik

Saat suapan pertama masuk ke mulut, rasa manis kacang merah dan aroma pandan langsung menyeruak, disusul kekuatan rasa durian yang memanjakan lidah. Perpaduan ini menghadirkan rasa nostalgic namun dalam tampilan dan pengalaman yang sangat kekinian.

Snow Ice Puter: Nostalgia Es Jadul dalam Wujud Modern

Snow Ice Puter merupakan interpretasi baru dari es puter klasik — es krim tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa kelapa dan kacang hijau. Kini, Snow Ice Puter hadir dengan:

• Es salju cocopandan yang harum dan berwarna menarik
• Topping ketan putih yang lembut dan mengenyangkan
• Mutiara sagu merah muda untuk rasa manis dan tekstur kenyal
• Cincau jelly hitam yang menyegarkan
• Ice puter kopyor asli sebagai highlight rasa tradisional yang autentik

Setiap elemen dari Snow Ice Puter ini dirancang untuk menghidupkan kembali kenangan manis masa kecil di warung atau saat perayaan keluarga, namun dibalut dalam konsep visual dan rasa yang Instagramable dan modern.

Kenapa Harus Coba?

1. Perpaduan Rasa dan Budaya

Snow Ice Cendolita & Puter bukan hanya sekadar dessert; ini adalah pengalaman kuliner yang merayakan kekayaan tradisi Surabaya dengan pendekatan modern. Ini dessert yang bisa diceritakan — bukan hanya soal rasa, tapi juga cerita di balik setiap topping.

2. Tampilan yang Fotogenik

Warna-warni topping tradisional berpadu dengan dasar putih es salju menciptakan kontras visual yang menggoda mata. Cocok banget buat kamu yang ingin update feed Instagram dengan dessert estetik yang beda dari yang lain.

3. Lebih Sehat dan Natural

Dibanding dessert manis kebanyakan, Snow Ice ini menggunakan pemanis alami seperti gula merah asli, santan organik, dan buah segar. Tanpa pewarna buatan dan tanpa pengawet — kamu bisa menikmati kelezatannya tanpa rasa bersalah.

4. Cocok untuk Semua Usia

Dessert ini disukai oleh semua kalangan: anak-anak akan suka karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang manis; orang dewasa akan jatuh cinta pada sentuhan nostalgia dan kesegaran bahan-bahannya.

Surabaya: Sumber Inspirasi Menu Fenomenal Ini

Surabaya tak hanya terkenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga kota yang kaya kuliner. Mulai dari lontong balap, rujak cingur, sampai jajanan pasar — Surabaya punya segudang rasa yang khas. Snow Ice Cendolita & Puter adalah bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner kota ini, dengan menyulap elemen-elemen tradisional menjadi sesuatu yang baru dan menggairahkan.

Menurut sang pencipta menu ini, ide awal datang dari keinginan menggabungkan tren dessert Korea seperti bingsu dan es serut Taiwan dengan cita rasa Indonesia. Hasilnya adalah menu yang bisa menjembatani selera lokal dengan gaya global.

Kamu bisa menemukan Snow Ice Cendolita & Puter di : 

• BIMA CUISINE – MANYAR – Jl. Manyar Kertoarjo No. 77, Surabaya
• BIMA RESTAURANT – GENTENG KALI – Jl. Genteng Kali No. 97-99, Surabaya
• BIMA RESTAURANT – DARMO HILL – Apartement Darmo Hill (Ground Floor) Jl. Pakis Argosari No. 9, Surabaya

Tips Menikmati Snow Ice ala Food Blogger

Sebagai food blogger, aku punya sedikit tips biar pengalaman makan snow ice ini makin maksimal:

• Aduk pelan-pelan bagian atas dan bawah agar semua rasa berpadu, tapi jangan sampai meleleh!
• Foto dari atas (flatlay) untuk menangkap semua topping warna-warni
• Gunakan sendok transparan atau kayu untuk tampilan foto yang estetik
• Pasangkan dengan minuman ringan seperti teh rosella atau es kopi susu tawar agar tidak terlalu manis

Penutup: Menu Baru yang Layak Jadi Fenomena

Snow Ice Cendolita & Puter adalah bukti bahwa inovasi kuliner bisa tetap menjaga akar budaya sambil menyesuaikan diri dengan tren global. Bagi kamu yang bosan dengan dessert itu-itu saja, atau ingin mencoba sesuatu yang baru namun tetap akrab di lidah, dua menu ini wajib masuk daftar incaran.

Jangan tunggu lama-lama, karena dessert ini berpotensi menjadi tren besar berikutnya di Indonesia. Rasakan sensasi manis, segar, dan nostalgia dalam satu mangkuk salju — dan biarkan feed Instagram kamu ikut merasakan kelezatannya.

Manisnya tradisi, dinginnya inovasi — itulah Snow Ice Cendolita & Puter. Siap mengguncang lidahmu?

Artikel ini di tulis oleh dan hanya dapat dipergunakan oleh Bima Restaurant Grup (Bima Group).

Informasi perusahaan :

WEBSITE : https://www.bimagroup.id/

INSTAGRAM : https://www.instagram.com/bimarestaurant/

FACEBOOK : https://www.facebook.com/bimacuisine/